2020年はどんな年？
2019年も、もうすぐ終わろうとしていますね。
皆さんにとって、どんな一年だったでしょうか。
事件や事故、自然災害も多い年でしたが平成から令和になって、新しい始まりの年とも言えたでしょう。
しかし、本当の新しい年は、来年なのです！
なぜかと言うと来年はねずみ年、そう！ねずみ年なのです！
今年のいのしし年は、植物で言うと花が咲き終わり実も落ちて種が地中深くにとどまることを意味しています。
対して来年のねずみ年は種が芽吹き、地中から顔を出す年なのです。
十干や五行を重ねてみても、ここ数年年単位でバランスが取れていなかったものが、やっと良い方向に転向する年なのです。
さらにねずみは子孫繁栄の象徴でもあります。
1つのものがたくさんになっていく、ものごとを始めるにも最良の年でもあります。
希望がたくさん見えてきますね。
是非何かを始めてましょう！
ブッタスクも日々進化しています。
今年は種を植えた年、来年はその種が大きく芽吹くことでしょうねー。
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第一次買螺螄粉，面對好歡螺、李子柒、螺霸王、臭寶等品牌，很容易不知道怎麼選。其實可以直接按照辣度、酸筍味和湯底濃度來挑。
好歡螺：口味最多
好歡螺是很受歡迎的螺螄粉品牌，選擇也比較豐富。
紫色原味屬於經典款，湯底濃郁，酸筍、腐竹、花生等配料完整。
喜歡重口味，可以選加辣加臭400g；如果第一次吃，黃色原味400g會更容易接受。
另外還有小龍蝦味、香菜味和油豆腐版，適合想嘗試不同口味的人。
李子柒：湯底濃郁
李子柒螺螄粉整體味道比較均衡，酸、辣、鮮都比較明顯，配料也很豐富。
普通款適合大多數人，喜歡更辣、更濃的，可以選加辣加臭400g或霸道濃湯410g。
螺霸王：經典穩定
螺霸王經典原味330g比較接近傳統柳州風味，不追求特別辣或特別臭。
湯底、酸筍和米粉搭配比較均衡，適合平時經常吃螺螄粉的人囤貨。
臭寶：適合重口味
臭寶的特色比較明顯，例如濃湯、臭豆腐等口味。
如果本身就喜歡臭豆腐、濃湯或比較刺激的味道，可以嘗試臭寶。第一次吃螺螄粉的人，建議先從普通原味開始。
第一次吃怎麼選？
第一次嘗試，可以優先選好歡螺黃色原味、紫色原味、李子柒經典款或螺霸王經典原味。
如果已經習慣螺螄粉的味道，可以再嘗試加辣加臭、濃湯、小龍蝦、香菜或臭豆腐口味。
螺螄粉怎麼煮更好吃？
先把米粉煮到合適的軟硬度，再加入湯包、酸筍和其他配料。
不能吃太辣的人，辣油先放三分之一到一半。還可以加入青菜、雞蛋、火腿、油豆腐或牛肉丸，讓一包速食螺螄粉變得更加豐富。
螺螄粉的魅力就在於不同品牌、不同口味差異很大。有人喜歡濃郁，有人喜歡酸辣，也有人專門追求加臭加辣。找到最適合自己口味的那一款，才是最重要的。